核桃仁发白正常吗？

1. 是核桃打开时留下的核桃壳粉。 这种情况下，只要核桃是新鲜的，就可以直接食用。

2. 长期存放的核桃呈白色粉末状，可能是虫蛀或发霉。 在这种情况下，它们不能被食用。