鱼白子是什么地方

鱼白子是鱼类的精巢，较常见的有河豚、鳕鱼的等，烹调方法多为刺身、火锅、烧烤。

因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。

“白子”入口感觉滑腻，很有特色。

雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。

在经过烹饪的情况下，鱼白会呈奶油和胶状。