生菜根部为什么会变红

生菜变红的主要部位是生菜叶子的边缘与根部。

之所以发生这样的情况，是因为生菜它所含的铁元素被氧化了，叶绿素被分解了，那么其他的元素就会变多，元素就变得不均衡了，颜色自然就会发生了变化。