喝果汁能代替吃水果吗？

果汁不能代替吃水果。

虽然在榨汁的过程中水果中的可溶性成分会溶解在水中，但是其中的很多不溶性营养物质无被留在了果渣中，如水果中大部分的膳食纤维，少部分的钙、镁等营养成分，而且榨汁时候的维生素等成分接触到氧气和氧化酶之后，就可能会损失，所以果汁是不能代替水果的，将水果打成果汁，会损失掉不少的营养成分。