红薯百合糖水

材料：红薯200克，百合20克。

辅料：姜，冰糖，猪油各适量。

做法：

1.红薯去皮，切块后用清水浸泡5小时左右。浸泡期间要经常换水。

2.将红薯块取出晾干。

3.取瓦煲，先烘热锅底，放少量猪油，取一块拍扁的姜爆透。

4.红薯块炒一下，加清水煮熟，再放入百合，冰糖煮至冰糖融化即可食用。

好处：补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘。

注意：百合性偏凉，胃寒者少用;风寒咳嗽，虚寒出血，脾胃不佳者忌食百合。