建议10克即可。尽管葛根不含毒性,食用多了不会什么中毒情况,但是葛根药性偏凉,食用过多凉性的葛根可能会刺激脾胃,继而引起腹痛、腹泻等脾胃不适症状,药用葛根其煎煮剂量一般在9-15克左右,那么泡水放10克比较合适的。