1. 白蚬子去沙,用清水充分进行清洗。2. 将洗干净的白蚬子放入锅中,加水煮。大约20分钟左右,就可以看到白蚬子全部打开。3. 盛出白蚬子,充分沥水,放到稍大些的盆子中。4. 放入鸡精、食用盐、辣椒、小葱等佐料,充分搅拌即可。