1. 倒适量油入锅,烧至八分热。2. 冰箱取出薯条,不用解冻,直接倒入油锅所需量。3. 急火炸制,微黄(个人喜欢稍微火大一点的,薯条的边缘有一点深咖啡色。)4. 捞至盘子里,撒适量精盐,上下颠动盘子,使精盐均匀即可。