田螺怎么弄没寄生虫

寄生虫的抵抗力并不是很强，沸水中的寄生虫只需要几秒钟就可以杀死，在一般来说，持续70℃的温度，很快就可以杀死田螺中的寄生虫，只不过，由于田螺有一层较坚硬的外壳，增加了烹饪的时间。

不过经过爆炒的田螺，20分钟左右就可把里面的寄生虫卵杀死，从而不再具有传染性。

可以放心食用。